mercredi 30 janvier 2008

De retour...

Eh oui, toutes les bonnes choses ont une fin, il a bien fallu rentrer... Le voyage s'est bien passé, un peu long, bcp de tristesse de les avoir laissé, de larmes, bcp de mal à se réhabituer à la vie de tous les jours, pas l'envie, bien fatigués avec le décalage horaire, envie de là-bas...Partir a été dur pour moi, et un vrai déchirement pour le grand, inconsolable, c'était difficile de le voir si malheureux. Dur de lui dire que ça va passer, qd je ressens la même chose. Sentiment de vide, que tout est gris, maussade, fade,... [Lire la suite]
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vendredi 25 janvier 2008

En la calle....

Dernier petit tour dans les rues de la ville, pour deguster une derniere petite fois, toutes les bonnes choses dont on se regale toujours avec plaisir. Prendre un petit bain de foule, pour graver dans nos têtes cette ambiance chaleureuse, epicee que l'on aime à se souvenir qd loin d'ici on ferme les yeux et qu'on s'imagine y etre... De ces photos, leur faire pleins de souvenirs.... Comme ils aiment souvent à les regarder, et se souvenir de ces instants... Une derniere fois les serrer dans... [Lire la suite]
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jeudi 24 janvier 2008

El chicharron....

Dire que j'allais oublier de vous parler du chicharron !!! Qu'est-ce que c'est que ce truc ? une idee au vu des photos ? c'est qqchose d'incontournable dans le miam mexicain....Bon, je vous dis tout !!! c'est de la peau de porc frit ! ça y est, je vous imagine derriere votre ecran entrain de dire beurkk, mais non pas du tout, c'est super bon, pour vous donner une idee, c'est un peu comme une chips asiatique, en plus croquant, et plus goutu. On les mange en les trempant dans la salsa picosa, dans le guacamole. C'est de la peau séché,... [Lire la suite]
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mercredi 23 janvier 2008

Romper la piñata...

je vous parle dans le precedent billet de casser la piñata, c'est un reel plaisir pour les enfants de taper dessus avec un baton, et de se jeter sur les bonbons une fois qu'elle est eventree, humm et parfois les mamans aussi !   Petite chanson que l'on chante à chaque enfant qui rompt la piñata !Trouve sur youtube, c'est pour vous donner une idee... Dale, dale, dale, No pierdas el tino  Porque si lo pierdes  pierdes el camino. Dale, dale, dale,
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mercredi 23 janvier 2008

Las piñatas...

Comment ne pas vous parlez des incontournables piñatas...C'est un element important de la vie mexicaine, elles font partie de toutes ls fetes, et ce n'est pas les enfants qui s'en plaindront, ni les grands enfants d'ailleurs ! Les traditionnelles, avec les 7 picots ont un peu, bcp ete remplace par les personnages du moment, les disney ayant la preference des enfants. Je me souviens, qd Natán etait petit, et qu'il etait a l'ecole ici, il adorait les posadas, c'est la qu'il a commence a casser fuerte la piñata ! ici c'est facile,... [Lire la suite]
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mardi 22 janvier 2008

Loin des cliches...

Je viens de voir un film americain, et grrr ce que cela peut m'enerver !!!!! pourquoi faut-il toujours qu'ils montrent le mexique de cette facon...Toujours le même cliché, les petits pueblitos paumés de la frontiere avec qqs indios bourres, le tout bien folklo. Fort heureusement c'est qd même pas le mexique, certes il y a bcp d'indiens, (descendants des azteques et des mayas) mais il n'y a pas que ca dans les rues.... Voyez un peu, vous en croisez souvent un mec avec un beret, un litron de vin et une baguette sous le bras ?! ben non... [Lire la suite]
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lundi 21 janvier 2008

La birria ou un domingo al rancho...

petit dimanche en famille dans le rancho de mon oncle... histoire d'être tous ensemble et de bien manger une petit birria. C'est des agneaux cuits a la vapeur dans des feuilles d'agave, cela donne un goût delicieux, c'est un pur regal !!! Les petits, les grands se retrouvent autour de la table, enfin les petits c'est plutot en courant autour de la table, pendant que les grands degustent une bonne tequila (pas la blanche deg' qui se vend en france, mais la bonne, la reposada, je vous en parlerai)...C'est retire de la ville,... [Lire la suite]
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samedi 19 janvier 2008

El sombrero....

V'la lili, autre billet sans miam ! oui, hummm jeparle bcp de miam, mais c'est tellement loin de ce que l'on peut trouver en France,  que j'avais envie de vous faire connaitre la vraie cuisine mexicaine.... Alors pour changer, je vais vous parler du Sombrero ! Tres typique, avec la tequila... on a visite une fabrique où j'avais acheté les sombreros pour les tenues des zouavouilles pour la fiesta de l'independance de septembre.... c'est un carton qui est moule a chaud, enduit de colle, pour ensuite etre recouvert de... [Lire la suite]
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vendredi 18 janvier 2008

Los tamales...

je vous avais dit que je vous parlerai des tamales.... c'est du maïs grossierement moulu et cuit à la vapeur dans les feuilles, garni de pollo con salsa verde, de queso, ou de azucar  ! Un pur regal, surtout qd c'est pris avec un atole, (jus de mais sucré) ... Ici Natán avec abuelo, va en acheter chez la senora qui les fait si bon, et qui en fait parfois au mole (sauce au choco et piment) qd elle sait que je suis la, car ce sont mes preferes. Au mexique, comme on mange plus legerement le soir, il est tres frequent... [Lire la suite]
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jeudi 17 janvier 2008

Pewter...

Pour une fois, autre chose que du miam ! J'adore le pewter, c'est une matiere aui ressemble bcp a l'argent. C'est en fait de l'aluminium qui est recupere de partout, canettes, moteur de voiture,.... Cela fait vivre bcp de pauvres, car ils ramassent les canettes, et les mexicains sont fort consommateurs de refrescos, et ensuite ils les vendent aux fabriques, qui les fondent pour les couler dans les divers moules. il y a de tout, des plats, des cadres photos, des boites, des articles religieux, et avec Bradounet, on craque... [Lire la suite]
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