mercredi 30 janvier 2008
De retour...
Eh oui, toutes les bonnes choses ont une fin, il a bien fallu rentrer... Le voyage s'est bien passé, un peu long, bcp de tristesse de les avoir laissé, de larmes, bcp de mal à se réhabituer à la vie de tous les jours, pas l'envie, bien fatigués avec le décalage horaire, envie de là-bas...
Partir a été dur pour moi, et un vrai déchirement pour le grand, inconsolable, c'était difficile de le voir si malheureux. Dur de lui dire que ça va passer, qd je ressens la même chose. Sentiment de vide, que tout est gris, maussade, fade, sans saveur, fait froid......... j'étouffe !!!! Comme à chaque fois, il va me falloir un peu de temps....
Et pourtant faut que je me bouge, j'ai de quoi me changer les idées, car pleins d'ouvrage m'attendent bien que pas l'envie et le courage de m'y mettre... mais c'est ce qui à chaque fois "me sauve", de penser chiffons et aiguilles !
Heureusement, on a ramené un petit peu du Mexique avec nous, dont voici un petit échantillon !
vendredi 25 janvier 2008
En la calle....
Dernier petit tour dans les rues de la ville, pour deguster une derniere petite fois, toutes les bonnes choses dont on se regale toujours avec plaisir. Prendre un petit bain de foule, pour graver dans nos têtes cette ambiance chaleureuse, epicee que l'on aime à se souvenir qd loin d'ici on ferme les yeux et qu'on s'imagine y etre...
De ces photos, leur faire pleins de souvenirs.... Comme ils aiment souvent à les regarder, et se souvenir de ces instants...
Une derniere fois les serrer dans les bras avant de les laisser...
Voila c'est fini...
Mami,
feliz cumpleano...
jeudi 24 janvier 2008
El chicharron....
Dire que j'allais oublier de vous parler du chicharron !!! Qu'est-ce que c'est que ce truc ? une idee au vu des photos ? c'est qqchose d'incontournable dans le miam mexicain....Bon, je vous dis tout !!! c'est de la peau de porc frit ! ça y est, je vous imagine derriere votre ecran entrain de dire beurkk, mais non pas du tout, c'est super bon, pour vous donner une idee, c'est un peu comme une chips asiatique, en plus croquant, et plus goutu. On les mange en les trempant dans la salsa picosa, dans le guacamole. C'est de la peau séché, qui est trempe dans une grande cuve d'huile, ce qui est amusant à voir, c'est qd ils la trempent, elles font environ un format A4, et en 3 secondes, grandissent comme sur la photo, où on voit mon pere la croquer !
Les enfants adorent, surtout qd c'est encore tiede, alors ce gentil senor, chaque fois m'en vend de la non-frit que l'on garde longtemps pour assouvir nos envies qd on est en france... (il nous est arrive d'en trouver en petites chips dans les semaines espanoles, mais pas aussi bonnes que les faites sur place)
...demandez à Estebán, il vous dira "que rico, es delicioso !!!"
mercredi 23 janvier 2008
Romper la piñata...
je vous parle dans le precedent billet de casser la piñata, c'est un reel plaisir pour les enfants de taper dessus avec un baton, et de se jeter sur les bonbons une fois qu'elle est eventree, humm et parfois les mamans aussi !
Petite chanson que l'on chante à chaque enfant qui rompt la piñata !
Trouve sur youtube, c'est pour vous donner une idee...
| Dale, dale, dale, |
| No pierdas el tino |
| Porque si lo pierdes |
| pierdes el camino. |
| Dale, dale, dale, |
Las piñatas...
Comment ne pas vous parlez des incontournables piñatas...C'est un element important de la vie mexicaine, elles font partie de toutes ls fetes, et ce n'est pas les enfants qui s'en plaindront, ni les grands enfants d'ailleurs ! Les traditionnelles, avec les 7 picots ont un peu, bcp ete remplace par les personnages du moment, les disney ayant la preference des enfants. Je me souviens, qd Natán etait petit, et qu'il etait a l'ecole ici, il adorait les posadas, c'est la qu'il a commence a casser fuerte la piñata !
ici c'est facile, on va la choisir, on l'achete, on la garnit et hop, mais qd on est en france, impossible a trouver, donc c'est moi qui m'y colle, c'est le cas de le dire, alors pour m'inspirer de celles fort jolies, on joue aux touristes curieux, on se parle en francais, bradounet parle en espagnol, pose milles questions, et moi je mitraille pour avoir des modeles, car cette annee les 2 grands veulent shrek et bob le bricoleur !!! Les 2 grands sont encore en vadrouille, nous avons juste le pipouille et c'est bien suffisant, car impossible de le faire sortir de ce lieu de perdition, il les veut toutes !
ensuite, on passe au magasin d'en face, et on va faire le plein de bonbons, ceux qui garniront la pinata, avec les pochettes, les petites babioles avec le theme choisi par chacun, et encore un Nolán pipouille en folie !!!
Piñatas 2007 by Bribri : Natán & Estebán...
Z'avez vu il a toujours ces trucs bleus !
mardi 22 janvier 2008
Loin des cliches...
Je viens de voir un film americain, et grrr ce que cela peut m'enerver !!!!! pourquoi faut-il toujours qu'ils montrent le mexique de cette facon...Toujours le même cliché, les petits pueblitos paumés de la frontiere avec qqs indios bourres, le tout bien folklo. Fort heureusement c'est qd même pas le mexique, certes il y a bcp d'indiens, (descendants des azteques et des mayas) mais il n'y a pas que ca dans les rues.... Voyez un peu, vous en croisez souvent un mec avec un beret, un litron de vin et une baguette sous le bras ?! ben non !!!! ici c'est pareil, point de mec avec un sombrero a paillettes dans les rues, que pour les fiestas ou les mariachis, ça m'enerve, ça !!!! comme le cliche de la bonne mexicaine, grrr....
alors je me suis amusee a prendre les voitures, les grosses voitures, las camionetas comme on dit ici, car ici les voitures sont grosses, pas toutes petites comme en france... Bradounet reve d'un hummer H2 sachant qu'il est bien moins cher qu'en france, j'ai dit ok,mais à condition qu'il soit blanc (je trouve que cela fait plus classe) povre bradounet, même pas en reve !
Et certaines maisons, mais les photos de ces dernieres ne rendent pas honneur aux belles maisons, hollywoodiennes pour certaines, pour bcp... Ces chouettes maisons sont dans des colonias privees avec gardiens, donc pas facile de faire des photos...J'aime bcp l'architecture moderne de ces maisons, et la deco parfois avantgardiste, ici le suedois aurait peu de chance de seduire, car ici il faut que cela soit original et unique, j'adore feuilleter les inombrables revues de deco, d'architecture que l'on trouve, revues tres prisees de la mexicaine !
lundi 21 janvier 2008
La birria ou un domingo al rancho...
petit dimanche en famille dans le rancho de mon oncle... histoire d'être tous ensemble et de bien manger une petit birria. C'est des agneaux cuits a la vapeur dans des feuilles d'agave, cela donne un goût delicieux, c'est un pur regal !!!
Les petits, les grands se retrouvent autour de la table, enfin les petits c'est plutot en courant autour de la table, pendant que les grands degustent une bonne tequila (pas la blanche deg' qui se vend en france, mais la bonne, la reposada, je vous en parlerai)...C'est retire de la ville, sauvage, rustique, digne du far-west avec les cheveux sauvages, et les enfants adorent venir ici, ils coursent les moutons, donnent le bib aux agneaux, et sont heureux de passer du temps avec la grande prima y los quatters (jumeaux)...
Les gens qui travaillent al rancho l'ont fait cuire pendant 5h, la viande est fondante, succulente. Qd il est enfin l'heure de manger (le dimanche, on mange rarement le repas du midi avant 16h !!!), tout le monde attend bien impatiemment que l'employe coupe a la machette la viande. Les enfants des employes s'approchent timidement pour venir profiter un peu aussi du festin, et ils sont ravis d'etre invites a la pinata, moment qui clot cette chouette journee...
samedi 19 janvier 2008
El sombrero....
V'la lili, autre billet sans miam ! oui, hummm jeparle bcp de miam, mais c'est tellement loin de ce que l'on peut trouver en France, que j'avais envie de vous faire connaitre la vraie cuisine mexicaine....
Alors pour changer, je vais vous parler du Sombrero ! Tres typique, avec la tequila... on a visite une fabrique où j'avais acheté les sombreros pour les tenues des zouavouilles pour la fiesta de l'independance de septembre....
c'est un carton qui est moule a chaud, enduit de colle, pour ensuite etre recouvert de tissu, de feutre, ensuite il est troue autour pour faire passer les liens dores ou argentes, avec des sequins, les liens sont aussi fait sur place, et les torsades sont un sacre boulot d'artiste... Je n'ai pas pu faire toutes les photos des differentes etapes, c'est dommage car c'est vraiment chouette de les voir faire, ce sont vraiment des artistes, mais avec 3 affreux dans les pattes, c'est pas evident.
ils ont chacun leur sombrero different, et leur tenue de charros (made by bribri)....
edit: Sierra, un stetson ?! suffit de demander !!!
Version Nolán, avec les croc's, ça fait un style, .... disons bien à lui !!!
vendredi 18 janvier 2008
Los tamales...
je vous avais dit que je vous parlerai des tamales.... c'est du maïs grossierement moulu et cuit à la vapeur dans les feuilles, garni de pollo con salsa verde, de queso, ou de azucar ! Un pur regal, surtout qd c'est pris avec un atole, (jus de mais sucré) ...
Ici Natán avec abuelo, va en acheter chez la senora qui les fait si bon, et qui en fait parfois au mole (sauce au choco et piment) qd elle sait que je suis la, car ce sont mes preferes. Au mexique, comme on mange plus legerement le soir, il est tres frequent d'acheter dans la rue la cena....et s'il en reste, ils sont délicieux le matin au p'tit dej frits !
Allez, je vais vite deguster mon tamale avant qu'ils aient tout mange !!!!!
photos prises l'ete dernier, car la, ils y vont souvent sans moi !
jeudi 17 janvier 2008
Pewter...
Pour une fois, autre chose que du miam !
J'adore le pewter, c'est une matiere aui ressemble bcp a l'argent. C'est en fait de l'aluminium qui est recupere de partout, canettes, moteur de voiture,.... Cela fait vivre bcp de pauvres, car ils ramassent les canettes, et les mexicains sont fort consommateurs de refrescos, et ensuite ils les vendent aux fabriques, qui les fondent pour les couler dans les divers moules.
il y a de tout, des plats, des cadres photos, des boites, des articles religieux, et avec Bradounet, on craque toujours pour pleins de choses. la derniere fois, j'avais fait une razzia sur des cadres (photo dans la boutique de fabrique), cette fois-ci c'est sur des plats. Qd on recoit, on aime servir les mets dans les jolis plats, et comme cq pese, on ramene chaque fois un peu bcp !.
Cette fois-ci, bien qu'il n'y avait pas d'ouvriers, on a pu visiter la fabrique.... Bouhhh j'avais craque sur un miroir baroque, mais Bradounet n'a pas aime !!!!
Une idee de ce qu'on peut trouver....
Lourdes qu'elles vont etre les valises !!!
edit : j'ai change les couleurs, ca va mieux ! personne n'a de pb de zieux !!!