20 décembre 2007
La tortilleria.....
En France, il y a les boulangeries, ici c'est les tortillerias.... Avec de delicieuses tortillas, les vraies, pas celles d'une pseudo marque qui vend les produits mexicains. Les petits gars en raffolent, et c'est toujours avec plaisir qu'ils vont en acheter a côte de la fabrique de mon père... qd elles sont calientes, sortant a peine de la machine, c'est un pur regal ¡
Ils ont la machine qui les font sur place, la masa (la pate) est faite sur place aussi, les grains de mais sont passes au moulin, c'est pret pour etre mis dans la maquinita qui les forme et les cuit...
pb avec ma clef USB, pourtant j'ai pleins de photos....
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